Volume 1 – Les nourrissons de 5 mois

Numéro 5 – L'alimentation du nourrisson

Au Québec, La Politique de la santé et du bien-être reconnaît l'importance d'une bonne alimentation, dès la naissance, pour la santé des individus. L'analyse des données transversales et éventuellement longitudinales de l'ELDEQ 1998-2002 permet d'approfondir nos connaissances sur l'alimentation de l'enfant relativement à divers aspects de son développement. Le présent volet de l'enquête offre une description des modèles d'alimentation des bébés québécois âgés d'environ 5 mois. Ces modèles se rapportent au mode d'alimentation du nourrisson, à l'introduction des aliments complémentaires dans l'alimentation du bébé et, finalement, à l'utilisation de certains suppléments de vitamines et minéraux (vitamine D, fer) comme compléments à l'alimentation des nourrissons. Ces variables sont mises en relation avec certaines caractéristiques du bébé, de la mère et du ménage. L'allaitement maternel demeure le mode d'alimentation à privilégier en début de vie et l'ELDEQ constitue la première enquête à grande échelle permettant d'évaluer la prévalence de l'allaitement chez l'ensemble des nourrissons du Québec.